まろやかで深くコクのある味わいの深蒸し茶

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くつろぎの一杯のお茶にどうぞ。
4月下旬に摘まれた柔らかいお茶で、旨味・味・香りともにバランスの取れたお茶です。 
原材料名:緑茶(静岡産) 内容量:100g 賞味期限:製造より1年間
保存方法:高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
《注意》5〜6月中旬までは、新茶パッケージでの出荷となります。
商品の詳細は、下記をご覧くださいませ。


お得なセットは下記からどうぞ!
深蒸し煎茶 丸尾原【いつでも5+1本】セット(送料無料)


深蒸し茶 丸尾原 (100g)

まろやかで深くコクのある味わい

値段
1,500<税込:1,620円>
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7ポイント
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牧之原台地で太陽の恵みをタップリ受けて生育した、濃い緑色と、コクのある深い味わいが特長。
4月下旬に摘まれた柔らかいお茶で、旨味・味・香りともにバランスの取れた時期のお茶です。

 深蒸し茶とは・・・?
お茶を製造するには、まず最初に蒸す工程があります。
蒸し時間の長さによって、浅蒸し煎茶・普通蒸し煎茶・深蒸し煎茶という呼び方になります。

浅蒸し煎茶・普通蒸し煎茶は、山間部を中心に作られています。山間部は、日ざしが柔らかいので、
芽も柔らかく、うま味成分(テアニン)の減少も少ないので、あまり長く蒸す必要がありません。
したがって、葉の形状もある程度残っていて粉も少ないので、
湯呑みに注いだ時、金色透明に近く、濁りも少ないのが特徴です。


一方、深蒸し茶は、主に平地を中心に作られています。平地や台地は、日照時間が長いので
葉肉が厚く、渋味(カテキン)も強いため、しっかりと長めに蒸します。(浅蒸しの1.5〜2倍)
長く蒸すことで、まろやかな味わいになりますが、葉は、多少細かくなります。
この細かい茶の葉が湯呑みにも注がれ、濃い緑色のお茶となります。
この緑色の物が茶葉そのもので水やお湯にも溶け出さない葉の栄養分を含んでいます。

昔から茶葉を食べると体に良いと言われるように深蒸し茶は、細かい緑色の物も
摂取できるため、深蒸し茶をたくさん飲む地域ではガンの死亡率も低く、
医療費も少ない傾向にあるという結果が出ています。(NHKためしてガッテンなどより)
お茶はメタボや動脈硬化の改善・予防にも効果があるのではないかということでした。
更に腸内環境を整える効果も期待されているそうです。
深蒸し茶をたくさん飲んで、日々の健康維持に役立てませんか?




株式会社喜作園

静岡発、世界初のお茶づくり。緑茶製品の製造販売・株式会社喜作園

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